Neste sábado (14/11), a cidade de Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, torna-se o centro das atenções da produção leiteira de Minas Gerais. O município recebe a cerimônia de premiação do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais, que revelará os vencedores desta edição. O evento acontece no Salão de Eventos Atalaia do Norte, com início marcado para as 18 horas.
Um cenário de excelência e inovação
A competição deste ano contou com a participação de 148 queijos, dos quais 27 produtores chegaram à etapa final, após uma rigorosa avaliação técnica. A premiação contemplará os cinco primeiros colocados em cada uma das seis categorias estabelecidas pelo concurso. Entre as novidades desta edição, destaca-se a inclusão da categoria Queijo Minas Artesanal (QMA) de longa maturação, que abrange produtos com 50 a 180 dias de maturação.
Outro marco importante do concurso é a estreia da categoria voltada ao Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí, que obteve regulamentação em março deste ano, consolidando o fortalecimento das tradições queijeiras regionais.
Descentralização e valorização do setor
A escolha de Diamantina para sediar a final reflete uma mudança estratégica do Governo de Minas e da Emater-MG. O diretor Técnico da Emater-MG, Gelson Lemes, reforça o objetivo dessa descentralização: “Antes, fazíamos o julgamento e a premiação dos queijos vencedores do concurso em Belo Horizonte. Em 2023, optamos em descentralizar os eventos e levar as atividades para as regiões queijeiras do estado, a fim de aproximar cada vez mais o nosso concurso dos produtores”.
Por que este concurso importa?
Para o produtor rural e para o consumidor, este evento vai além dos troféus. O Governo de Minas, por meio da Emater-MG e da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, garante que todos os participantes recebam um relatório técnico detalhado com a avaliação dos jurados. Esse documento é uma ferramenta essencial de gestão, ajudando o produtor a identificar pontos de melhoria na qualidade e no processo de maturação do queijo.
Confira as categorias e o apoio regional
Além do QMA de longa maturação, a competição avalia categorias como maturação até 30 dias, casca florida, massa cozida, maturação acima de 60 dias e queijos com ingredientes opcionais ou defumados. A Prefeitura de Diamantina oferece suporte total à organização do evento, reforçando a importância cultural da cidade, que é reconhecida pela Unesco como Patrimônio Cultural da Humanidade.
- Aldo Gabriel De Barros – Alagoa
- Ana Lucia da Silva – São Roque de Minas
- André Luis de Faria – São Roque de Minas
- Carlos Henrique Cugler Lamim – Virgínia
- Carmem Lúcia Cortes Cardoso – Coromandel
- Diego José Pereira – Patos de Minas
- Ewerton Sebastião de Almeida – Diamantina
- Fabiano Tavares Fonseca – Itamonte
- Guilherme Arantes R.Maciel/Jeferson Gifoni Arantes – Aiuruoca
- Guilherme Henrique Silva – São Roque de Minas
- Henderson Júnior Teixeira da Silva – Cruzeiro da Fortaleza
- Henrique Augusto Correia Resende – São João Batista do Glória
- Jó Ribeiro de Carvalho – Itamonte
- João José de Melo – Serra do Salitre
- Leonardo Silva Teixeira – Serra do Salitre
- Lourenço Martins de Barros – Alagoa
- Lucileide da Silva Castro Batista – Itanhandu
- Mário Henrique da Silva Sobrinho – Serra do Salitre
- Odair Pena Fonseca – Itamonte
- Reginaldo de Assis Castro – Tapira
- Renato Almeida Fonseca – Itamonte
- Renato de Souza – Alagoa
- Thiago Silva Pinto Barbosa – Itamonte
- Vagner de Oliveira Soares – Piumhi
- Valdeci Mendes de Andrade – Alagoa
- Vera Lucia Cardoso – Ritápolis
- Walkiria Borges Naves Loreno – Uberlândia
Com informações de Agência Minas.
